{由悲轉喜} 對一個廚娘來說，最悲摧的事莫過於雄心萬丈，興致勃勃的在料理台前搗鼓半天，把一室搞得狼籍一片後，發現成品完全不如人意，立馬整個人像被夏陽曬昏的菜苗，奄奄一息，垂頭喪氣。
前幾天就是如此，試了兩道，一道不喜成果，湊和著吃算了，另一道更不妙，本來計畫做低敏健康版的Newton fig bar，消化一下家裡那袋乏人問津的無花果乾，結果低敏(無麩質無蛋無奶無穀類etc）烘焙真不是好搞定的主，還未進行到最後就功敗垂成，舉白旗，倒是做出來的fig paste還不賴。
看著那一攤黏合不起來的粉料，我內心無語垂淚啊! 這麼棄之不顧實在下不了手，全都是貴森森的物料啊，念頭一轉，就想做不成bar, 烤成餅乾，再抹上無花果餡泥，做成餅乾夾心總成了吧！
嘿嘿嘿！ 大成功，不由得要幫自己拍拍肩，讚聲好樣的，心情一下又由陰轉晴，由悲轉喜了，真是，好小家子氣，特容易滿足的煮婦一枚，但美茲茲吃著無花果夾餡餅乾的我，可一點也不在乎人家怎麼看的啦!
Search